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2007年8月 6日 (月)

ごまだれソーメン

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《材料》 ソーメン 豚肉 なす 大葉 みょうが トマト 温泉たまご

    ( たれ・・・麺つゆ ごまペースト 酢、みりん、マヨネーズ )

  1. 適当な大きさに切った豚肉となすをサラダ油とごま油で炒め、冷ましておく
  2. 大葉 みょうがを千切りに、トマトを小さく切っておく
  3. ソーメンを茹で水でよく冷やし、1と2をのせる
  4. よく混ぜたたれをまわしかけ、最後に温泉たまごをのせる

☆ポイント・・・豚肉をなすを炒めるときに半分ごま油をつかうこと。

夫の感想・・・「これうまい!また作って!」でした♪

  

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