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2007年8月27日 (月)

めかじき和風ソテー

超かんたんな夫の好物「めかじきの和風ソテー」
Dscn0913

《材料》

めかじきまぐろ

小ネギ、白髪ネギ

にんにく

バター

しょうゆ、塩、コショウ、小麦粉

(玉ねぎなど)

《作り方》

1. にんにくをスライスして炒め、フライパンからいったん出す。

2. めかじきに塩、コショウをして、小麦粉をパタパタつけてにんにくを炒めた

  フライパンで焼く。

3. スライスした玉ねぎの上に焼けためかじきを乗せ、小ネギをかける。

4. にんにくをフライパンにもどし、バターで軽く炒め、しょうゆを少し入れる。

5. 4 をめかじきにかけ、最後に白髪ネギをのせる。

折角用意していたのに、


「今日は遅くなる。ご飯いらない」 とのメール。


( ̄□ ̄;)!!


ひとりで食べました。

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コメント

連休最終日!Laraさん、おかえりなさ〜い!・・・ってまだかな?ひたすら食べた3連休、今日はヘルシーにお魚です。帰りにめかじき買ってきました。んで、レシピチェックにお邪魔しました!メモったからこれでOKっと!美味しく作れますよ〜に!

けろぅさま☆ ただいま♪
連休は食べ続けてましたか、そーですか、でも、いつ見てもあなたは
スリム。もう少し太ってください。隣で歩く私がかわいそうでしょ。

メカジキ↑簡単だったでしょ?
私のレシピは簡単なのが多いのです!

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