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キムチーズ入りコロッケ

キムチーズ入りコロッケ

【材料】
キムチ・・・50g
豚挽肉・・・50g
とろけるチーズ・・・30g
マヨネーズ・・・少々
ジャガイモ・・・2つ
【作り方】
1)ジャガイモは塩茹でしてつぶす
2)挽肉を塩コショウで炒め、冷ます。
3)キムチをみじん切りにし、2)の挽肉ととろけるチーズをあわせ、マヨネーズを入れて混ぜる。
4)じゃがいもで3の具を包み、小麦粉、タマゴ、パン粉の順につけて揚げる。