lara-notes.cocolog-nifty.com > Lara レシピ

キムチチャーハン

キムチチャーハン

材料】。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・
激辛キムチ、豚肉、れんこん、ニラ、長ネギ、小ネギ
卵、ご飯、しょう油、塩、XO醤、のり

【作り方】。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・
① レンコンは酢水につけて適当な大きさに切る。
② キムチと豚肉も食べやすい大きさに切る。
③ みじん切りにしたネギを炒め、豚肉を入れて炒める。
④ レンコンも加え、炒めたらキムチとニラを入れる。
⑤ XO醤と塩で味付けをして、ご飯を入れ手早く炒める。
⑥ フライパンの半分に⑤を寄せて、油を入れて、溶き卵を流し、
  ささっと煎る。
⑦ ご飯とからめて、周りからお醤油を入れてさっと混ぜる。
⑧ 小ネギとのりをのせる。