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アランチーニ

アランチーニ

【材料】。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・
玉ねぎ、にんにく、挽肉(今日は鶏)、トマトピューレ、
ケチャップ、ごはん、チーズ、塩
小麦粉、卵、パン粉

【作り方】。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・
① 玉ねぎ、にんにくのみじん切りをオリーブ油で
  よく炒め、挽肉も加えて炒める。
② トマトピューレと塩を加えて炒め、ご飯を入れ、味が薄ければケチャップを
  入れて、好みの味にする。
③ チーズを中心に入れて、②を丸める。
④ 小麦粉、卵につけてパン粉をつけ、揚げる。