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アボカドとエビのクリームマヨネーズ和え

アボカドとエビのクリームマヨネーズ和え

【材料】。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・
アボカド、小エビ、玉ねぎ、マヨネーズ、生クリーム、
レモン汁、白ワイン、塩、こしょう

【作り方】。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・
① 小エビはゆでておき、玉ねぎはスライスし水にさらしておき、
  アボカドは適当な大きさに切る。
② ①をざっくり混ぜ合わせ、レモン汁と白ワインをふりかける。
③ ②にマヨネーズと生クリームをいれ、混ぜ、塩コショウで
  味を整える。