【材料】。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・ 牡蛎、バター、小麦粉、カレー粉、塩、コショウ
【作り方】。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・ ① 牡蛎は塩水で洗う。 (大根おろしで洗うといいというけど、大根がもったいなかったので塩水で) ② 小麦粉にカレー粉と塩、コショウを入れて、よく混ぜる。 ③ フライパンにバターを溶かし、①を②でまぶし、そっと炒める。