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ササミとザーサイのおつまみ

ササミとザーサイのおつまみ

【材料】。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・
鶏のささ身、ザーサイ、ねぎ(白髪ねぎにして) 
みょうが、醤油

【作り方】】。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・
① ささ身は茹でて、細かく細かく裂く。
  ・・・結構時間がかかる作業・・・
② みじん切りにしたザーサイと①を混ぜる。 
③ 白髪ねぎをこれでもか、って言うぐらい入れて、
  混ぜる。味をみながら醤油を入れてまた混ぜる。
④ みょうがをのせる。