lara-notes.cocolog-nifty.com > Lara レシピ

残り物パスタ

残り物パスタ

材料】。。・・。。・・。。・・。。・・。。・・
昨日が賞味期限だった豚挽肉
1週間ぐらい前からある野沢菜
親にもらったいつのものかわからない山芋
先っぽの方が茶色になりかけている小ネギ
唯一余裕で賞味期限内の卵
めんつゆ、酒、塩、パスタ

【作り方】。。・・。。・・。。・・。。・・
①豚挽肉を良く炒める。酒と塩をふる。
②野沢菜と山芋を細かく切って豚肉といっしょに炒める。
③めんつゆを入れる。
④パスタを茹でて、加え、茹で汁も少し加えて味を調整する。
⑤④をお皿にもる。
⑥茹で汁をもう一度沸騰させて、溶き卵を入れ、すくい上げて、
⑤にかけ、刻んだ小ねぎものせる。