唐揚げネギケチャソース
【材料】。。･･。。・・。。・・。。・・。。・・
鶏肉、片栗粉、塩、こしょう、水、油
（ソース）
ネギみじん切り、ケチャップ、豆板醤、しょうゆ
【作り方】。。･･。。・・。。・・。。・・。。・・
① 唐揚げ用の鶏肉を２０分ぐらい水に浸しておく。
＊そーするとジューシーにできる、と「ためしてガッテン」でやってました。
② ①の肉をよく拭いて軽く塩コショウして、片栗粉を
まぶして、油であげる。
③ ソースの材料をボールの中でよく混ぜて、揚げた鶏肉を
入れ、よくからめる。
