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ジャージャー麺

ジャージャー麺

【材料】。。・・。。・・。。・・
豚挽肉、トマト、きゅうり、長ネギ、しょうが
中華麺
鶏がらスープ、豆板醤、コチジャン、赤味噌
ごまだれ、片栗粉

【作り方】。。・・。。・・。。・・
① 長ネギみじんぎりと、生姜みじん切りを炒め、
  豚挽肉と細かく切ったトマトを入れて炒める。
② 鶏がらスープを入れ、豆板醤、コチジャン、
  赤味噌、ごまだれを入れ、水溶き片栗粉で
  とろみをつける。
③ ゆでた麺の上に、きゅうりと②と白髪ネギをのせる。